sábado, 13 de setembro de 2014

Visto nas redes sociais #1

<< Sob o mote “Diz não ao bullying. Diz sim ao Amor”, o cantor Darko decidiu convocar famosos e anónimos para protagonizaram o videoclip do tema “Olhos no Chão“. O tema já tinha sido apresentado em Fevereiro, mas só agora é que o vídeo foi conhecido.

O lançamento decorreu este Domingo na associação cultural Bus, em Lisboa.
Cerca de 80 pessoas entre as quais Sílvia Rizzo, Rita Ribeiro, Bárbara Taborda, Raquel Prates, Sandra Celas, Paulo Azevedo e até a pequena Nonô participaram no vídeoclip onde é possível ver também vários anónimos e mensagens que apelam ao fim do bullying.
A pequena Leonor, ou Princesa Nonô, que faleceu a semana passada vítima de cancro, também participou no projecto envergando um cartaz com a mensagem “De que tamanho são os teus problemas?”.
Para o ex-vocalista dos Fingertips, este projecto anti-bullying consiste numa “celebração de igualdade e um hino à tolerância.”
Em 2013, o cantor já tinha dado outra prova no combate ao bullying quando participou no projecto Tudo Vai Melhorar. >>

Visto em dezanove.pt
Bom sábado :)

sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Update :)

Oláaaa gente :)
Antes de mais dizer que não estive "ausente" no verdadeiro sentido da palavra. Eu via os vossos blogs, só não conseguia publicar. E tudo isto porque fiquei sem internet estes dias e ainda que tenha internet no telemóvel para poder visitar-vos, publicar é mais complicado.
De qualquer forma já tenho internet outra vez :)
Este semana foi um pouco cansativa. Comecei com o estágio em Endocrinologia Pediátrica (onde vemos problemas hormonais, como puberdade acelerada, diabetes tipo 1, crianças obesas...) e até estou a gostar bastante :)

A D. Santos nomeou-me para o The Very Inspiring Blogger Award. Muito, muito obrigado :D

Regras:
1. Agradece e coloca o link da pessoa que te nomeou
2. Coloca as regras e o prémio
3. Partilha 7 factos sobre ti
4. Nomeia 15 blogs inspiradores e comenta nos seus posts para eles saberem que foram nomeados
5. Podes pôr, opcionalmente, o logo do prémio e segue o blog que te nomeou

Sobre mim:
1. Já escrevi e auto-editei um livro.
2. Odeio o verão porque não suporto o calor.
3. Não gosto de cães.
4. Adoro dormir, quanto mais melhor :D
5. Sou viciado em séries.
6. A minha cor favorita é o azul.
7. Adoro o Natal :D

*Como tenho poucos seguidores, todos vocês podem levar o Award :)
Até amanhã :D

segunda-feira, 8 de setembro de 2014

De sair de casa...

O meu irmão vai para a universidade. Soube no sábado que entrou na sua primeira opção, Bioquímica em Lisboa e eu não podia estar mais contente por ele. Como ele tinha uma média relativamente alta em relação aos últimos colocados dos 3 anos anteriores, era quase certo que ia entrar, pelo que já foi ver de casa há 2 semanas e já tem tudo tratado para se ir matricular durante esta semana.
E é aqui que começa uma nova etapa para o meu pequenito. É o segundo de três filhos que sai de casa, deixando para trás a mãezinha (que, mãe-galinha como é vai ligar-lhe todos os dias, pode que duas vezes ao dia – eu sei do que falo), o traquina pequeno de 9 anos e o pai.

Ele está ansioso por sair de casa e começar uma nova vida noutro lado, novas amizades, talvez uma relação amorosa, e acho que isto vai ser uma das melhores e maiores experiências que vai ter. Não só pelas coisas boas de viver fora de casa, sem ser controlado constantemente pelos pais, ao mesmo tempo que vive à custa deles, sem responsabilidades financeiras, mas também pelas coisas menos boas de viver longe, sem ninguém conhecido e que nos fazem crescer e amadurecer como pessoas.
A verdade é que viver longe é bom, muito bom, mas tampouco é fácil. Sim, ao principio é a novidade, a descoberta e a aventura; porém chega um momento em que olhas para trás e vês aquilo que deixaste, a família, os amigos de sempre, o conforto de um lar que, passe o que passe, seguirá sempre sendo a tua casa.

Admito que não trocaria a liberdade que tenho hoje para voltar a viver em casa. Ainda assim, também não nego as saudades constantes que com o tempo não desaparecem, ainda que se tornem mais fácies de suportar. Desde que saí de casa, há 4 anos, que cresci como pessoa e aprendi coisas que jamais poderia ter imaginado e acho que isso faz-nos falta a todos como seres humanos; este processo de transição, deixar o ninho e voar. Dentro de alguns anos espero ser independente economicamente, fazer a minha vida, criar a minha familia, ter a minha casa, sabendo sempre que o nosso verdadeiro lar é aquele que levamos sempre no coração :)


Boa sorte maninho :D

sábado, 6 de setembro de 2014

Dos livros que leio...

Houve uma altura, não há muito tempo, quando eu lia bastante. Todos os dias lia um pouco e mal terminava um livro começava a ler outro, quase sem dar tempo para que a história recém-terminada me deixasse reflectir o suficiente sobre ela.
Depois, veio a universidade, os exames, as séries e, como não, o namoro. A princípio não foi um problema, todavia chegou um momento em que não fui capaz de continuar e tive de reduzir um pouco em tudo. Cortei nas séries, cortei no blog e, pouco a pouco, fui cortando na leitura até chegar ao ponto em que ler já não era estimulante nem algo que me apetecesse fazer para passar o tempo livre.
Depois de um grande esforço, voltei à leitura, ao blog, às séries e à culinária e, pouco a pouco, vou conciliando tudo com o namorado. Por isso, hoje venho falar-vos do livro que estou a ler e que foi um dos meus presentes de aniversário, oferecido pela minha amiga Ro.
Como imagino, já devem conhecer o livro ou pelo menos o filme
Estou a ler Divergente.
Vi primeiro o filme (tal como nos Jogos da Fome) e depois comecei a ler o livro. Acho que gosto mais assim porque assim não fico decepcionado por ter lido um livro cheio de detalhes que o filme não é capaz de reproduzir; ao mesmo tempo que acho que a leitura aclara dúvidas que surgiram durante a adaptação cinematográfica.
Estou a gostar bastante do livro e acho que a história não é, para nada, parecida aos Jogos da Fome (ainda que confesso que adorei a história destes últimos) :D
Acho que é um livro fácil de ler e que ajuda a abstrair-nos do dia-a-dia. Quando terminar aviso :) 


Vocês já leram? Ou viram o filme?:)

quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Tonterías las justas #1

Adoro estas imagens que às vezes encontro na net. São muito parvas sim, mas roubam-me sempre um sorriso e acho que isso é o mais importante, não? :D


Que tenham um bom dia que eu vou ali à praia e já volto :)

terça-feira, 2 de setembro de 2014

O Bolo Arco-íris ^.^

Olá :)
Como o prometido é devido, aqui venho eu explicar como se faz o bolinho colorido.
A verdade é que é um bolo um quanto ou tanto trabalhoso mas que vale a pena para uma ocasião especial (como foi o caso). Não é um bolo do outro mundo, de facto a receita é bem fácil, o que muda tudo são mesmo as capas de cores e, para mim, o recheio e a cobertura que ficaram de comer e chorar por mais ^.^


Para a massa:
- 300 ml de óleo
- 300 g de açúcar mascavado
- 300 g de farinha
- 3 colheres de chá de fermento
- 6 ovos
- 2 colheres de chá de baunilha
- corantes em pasta (os líquidos e os que são em pó não funcionam muito bem)

Para o recheio/cobertura:
- 250 g de queijo Philadelphia
- 120 g de manteiga à temperatura ambiente
- 600 g de açúcar em pó

1. Misturamos o açúcar com o óleo e vamos adicionando os ovos um a um, mexendo sempre.
2. Peneiramos a farinha com o fermento e misturamos.
3. Adicionamos a baunilha.
4. Dividimos a massa em 5 (eu pesei a massa para dividir) e vamos tingir com os corantes (vermelho, verde, azul, amarelo e cor-de-laranja).
5. Untamos as formas com manteiga e farinha. Há que usar moldes de 15 cm (parecem pequenos mas o bolo é grande).
6. Levamos ao forno dependendo das formas que tenhamos (eu usei duas formas de cada vez para ir fazendo). O forno deve estar pré-aquecido a 180º e cada fornada deve demorar uns 20-25 minutos.
7. Retiramos do forno e deixamos arrefecer. Quando estejam frios, cortamos todos os bolos do mesmo tamanho.
8. Para o recheio: misturamos a manteiga e o açúcar e batemos bem (uns 10 minutos) e depois misturamos o queijo e batemos mais uns 5-10 minutos.
9. Vamos começando a fazer as camadas do bolo: 
*Primeiro metemos um pouco de recheio no prato que vamos usar para que o bolo se "cole". Depois metemos o bolo azul e umas duas colheres de recheio (isto é ao gosto do freguês, o importante é usar a mesma quantidade sempre). 
*Seguidamente, metemos a camada verde e mais recheio; depois a amarela, a cor-de-laranja e, por fim a vermelha. Há que ter em conta que o bolo esteja direito e não como a Torre de Pisa.
*Agora, com muito cuidado, cobrimos todo o bolo com uma camada fina do creme de recheio, que serve para dar estabilidade ao bolo e "agarrar as migalhas".
*Metemos o bolo no frigorifico durante uns 30 minutos e depois cobrimos com uma camada bem generosa de creme.
10. Enfeitamos e servimos.
11. Cortamos o bolo e morremos de orgulho :D

 Os meus corantes, 
comprei-os online mas há em lojas de cozinha.

 Eu pesando a massa para dividi-la :)

 A massa antes de tingir...

 ...e depois de tingir :D

 O recheio cremoso
(que não escapou sem ser provado :P)

 Os bolinhos cortadinhos pelo L. :)


 A camada "agarra-migalhas"

 Depois da GENEROSA camada final...




Nhammmm de comer e chorar por mais ^.^

Esta receita foi totalmente inspirada e feita, passo a passo, após visualizar este vídeo da Alma. Excepto o recheio, aqui está tal e qual como eu fiz, só que em espanhol. 
Deixo para os interessados :D 

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

O regresso ao Mundo das Maravilhas :D

Oláaaaa gente!
Chegou Setembro e, tal como as aulas, voltei, e espero que de vez. Depois de um verão um tanto ou quanto exaustivo, falta-me uma semana para começar as aulas e acho que a melhor forma de aproveitar esta semana é voltar a "actualizar" aqui o estaminé.
Tenho que pedir desculpa pela saída tão repentina e sem anúncio, mas foi mesmo necessário porque tornou-se impossível conciliar tudo.
Amanhã já aparecerá, FINALMENTE, o passo a passo do bolo de aniversário que vos prometi. Entretanto podem ir dar uma olhada aqui no blog da D. Santos, que me fez uma entrevista há já algum tempo; muito obrigado :)


Até amanhã :D